Vinul Purcari Merlot de Purcari este unul dintre cele mai apreciate vinuri din portofoliul vinăriei Purcari, situată în Republica Moldova. Acesta reflectă caracterul unic al terroir-ului regiunii și măiestria cu care vinificatorii transformă strugurii într-un produs de excepție.

Detalii principale:

1. Soi de struguri:

   Este produs exclusiv din struguri Merlot, un soi originar din Franța, cunoscut pentru aromele sale catifelate și corpul bine echilibrat. Strugurii sunt culeși manual și selectați cu atenție pentru a asigura o calitate impecabilă.

2. Regiune:

   Strugurii provin din regiunea Purcari, o zonă cu soluri fertile și un climat perfect pentru cultivarea vitelor de vie, beneficiind de influența moderată a râului Nistru și a Mării Negre.

3. Culoare:

   Prezintă o culoare roșu-rubiniu intens, cu reflexii de granat care sugerează eleganța și maturitatea acestui vin.

4. Arome:

   • Olfactiv: Note intense de fructe roșii (cireșe, zmeură, vișine) combinate cu accente subtile de prune uscate și mirodenii dulci (vanilie, scorțișoară).

   • Gustativ: Gust echilibrat, cu taninuri moi și o aciditate medie care susține aromele de fructe coapte. Finalul este lung, cu tonuri ușor afumate și nuanțe de ciocolată neagră.

5. Maturare:

   Vinul este maturat în butoaie de stejar franțuzesc timp de 6-12 luni, proces care îi conferă complexitate și rotunjime.

6. Alcool:

   Conținutul de alcool este în jur de 13-14%, specific unui vin roșu sec de calitate superioară.

7. Asocieri culinare:

   Merlot de Purcari se potrivește perfect cu:

   • Carne roșie la grătar sau fripturi.

   • Brânzeturi maturate precum brie sau gouda.

   • Paste cu sosuri bogate (ragù sau sos de ciuperci).

   • Deserturi pe bază de ciocolată neagră.

8. Temperatura de servire:

   Se recomandă servirea la o temperatură de 16-18°C pentru a pune în valoare aromele și structura vinului.

9. Ambalaj:

   Sticla este elegantă, cu eticheta distinctivă Purcari, subliniind tradiția și prestigiul vinăriei.

Premii și recunoaștere:

Merlot de Purcari a câștigat de-a lungul anilor numeroase medalii la competiții internaționale prestigioase, cum ar fi Decanter World Wine Awards, Mundus Vini sau International Wine Challenge, datorită calității sale constante și a caracterului unic.

Concluzie:

Merlot de Purcari este o alegere ideală pentru iubitorii de vinuri fine, oferind un echilibru perfect între tradiție, eleganță și rafinament. Este vinul perfect pentru ocazii speciale sau pentru momentele de relaxare alături de cei dragi.